Hi, what are you looking for?

Vegan
Vegan

Retete de post

Reteta de post cu Prăjitură Delicioasă: Gustul Crăciunului în Fiecare Bucată!

1. Tocăniță de legume cu măsline

Ingrediente:

  • 2 cartofi medii
  • 1 morcov
  • 1 ceapă
  • 1 ardei gras (roșu sau verde)
  • 1 dovlecel mic
  • 200 g roșii conservate (sau proaspete, dacă sunt în sezon)
  • 100 g măsline verzi (sau negre)
  • 2 căței de usturoi
  • 3-4 linguri de ulei de măsline
  • Sare și piper, după gust
  • 1 linguriță de busuioc uscat
  • 1 linguriță de oregano

Instrucțiuni:

  1. Curăță și taie legumele în cuburi mici. Ceapa și usturoiul se toacă mărunt.
  2. Într-o tigaie mare, încinge uleiul de măsline la foc mediu. Adaugă ceapa și usturoiul și sotează până devin transparente.
  3. Adaugă morcovul și cartofii, amestecă și lasă-le să se călească timp de 5 minute.
  4. Adaugă ardeiul și dovlecelul, continuând să gătești împreună alte 5 minute.
  5. Între timp, zdrobește roșiile conservate (sau taie-le cubulețe dacă sunt proaspete) și adaugă-le peste legume.
  6. Adaugă măslinele, busuiocul și oregano. Asezonează cu sare și piper după gust.
  7. Lasă tocănița să fiarbă la foc mic aproape 30 de minute, amestecând din când în când, până când legumele sunt fragede.
  8. Servește cald, alături de pâine proaspătă. Poftă bună!


2. Salată de năut cu legume proaspete

Ingrediente:

  • 400 g năut conservat (sau fiert)
  • 1 roșie mare
  • 1 castravete
  • 1/2 ceapă roșie
  • 1 ardei gras (orice culoare)
  • 2-3 linguri de ulei de măsline
  • Sucul de la 1/2 lămâie
  • Sare și piper, după gust
  • Pătrunjel proaspăt, pentru garnitură

Instrucțiuni:

  1. Dacă folosești năut conservat, scurge-l și clătește-l sub apă rece. Dacă e fiert, asigură-te că este bine pătruns.
  2. Taie roșia, castravetele, ardeiul și ceapa în cuburi mici.
  3. Într-un bol mare, combină năutul cu legumele tăiate.
  4. Într-un bol mic, amestecă uleiul de măsline, sucul de lămâie, sare și piper.
  5. Toarnă dressingul peste salată și amestecă bine.
  6. Presară pătrunjel proaspăt tocat deasupra.
  7. Servește salata imediat sau las-o la frigider pentru o oră pentru a se răci. O poți savura ca aperitiv sau ca fel principal. Să ai poftă!


3. Sote de spanac cu usturoi și lămâie

Ingrediente:

  • 500 g spanac proaspăt (sau congelat)
  • 3 căței de usturoi
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • Sucul de la 1 lămâie
  • Sare și piper, după gust
  • 1 linguriță de semințe de susan (opțional)

Instrucțiuni:

  1. Dacă folosești spanac congelat, decongelează-l și scurge excesul de apă. Dacă este proaspăt, spală-l bine și taie codițele.
  2. Într-o tigaie mare, încinge uleiul de măsline la foc mediu.
  3. Adaugă usturoiul tocat mărunt și sotează câteva secunde până devine auriu, având grijă să nu se ardă.
  4. Adaugă spanacul și amestecă. Lasă-l să se gătească timp de 5-7 minute, până se înmoaie.
  5. Asezonează cu sare, piper și sucul de lămâie.
  6. Dacă dorești, poți adăuga semințele de susan, lăsând totul pe foc încă 2 minute.
  7. Servește cald, ca garnitură sau ca fel principal, alături de pâine. Poftă bună!


Fiecare dintre aceste rețete de mâncare de post este ușor de realizat, plină de arome și oferă o experiență culinară plăcută. Poftă bună la gătit!

Click to comment

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Articole asemanatoare

Istoria bisericii

Tudor Vladimirescu: Liderul Revoluției din 1821 și Lupta pentru Dreptate în Țara Românească Tudor Vladimirescu este o figură importantă în istoria României, cunoscut mai...

Locasuri de cult

Descoperă Mănăstirea Găiseni: O Oază de Liniște și Spiritualitate în Inima Naturii Mănăstirea Găiseni se află într-un colț de rai, în mijlocul naturii, unde...

Editoriale

Moștenirea Spirituală a Sf. Vasile cel Mare: Înțelepciune și Credință în Viața Creștină Sfântul Vasile cel Mare este o figură monumentală în istoria creștinismului,...

Istoria bisericii

Alexandru Papiu Ilarian: Contribuții și moștenire în educația românească Introducere În istoria educației românești, au existat numeroși reformatori și educatori care au lăsat o...